• Brand: Lainox
• Vrsta proizvoda: PROFESIONALNA PLINSKA KONVEKCIJSKA PEĆNICA 7 x GN 1/1
• Broj obroka: 50 / 120
• Priključna snaga: 12 kW - 10230 kcal
• Dimenzije: 875 x 825 x 820 h mm
• Kratki opis:

  Automatski rad, sa više od 90 testiranih i memoriranih programa.

PROFESIONALNA PLINSKA KONVEKCIJSKA PEĆNICA 7 x GN 1/1

• tip: Lainox Italija ( SAGV071 )
• NAČIN RADA:
• Automatski rad, sa više od 90 testiranih i memoriranih programa,
• Mogućnost memoriranja 99 programa, uz automatski slijed pripreme (do 4 ciklusa u slijedu),
• Tri načina pripreme hrane kod manualnog rada:
• * konvekcijska priprema hrane 30°-300°C
• * priprema na pari 30° - 130°C
• * mješovita priprema uz paru i konvekcijsku pripremu 30°-300°C,
• Sistem Autoclima - automatski sistem nadzora postotka vlage u komori pećnice,
• Sistem FAST DRY - omogućuje brzo i jednostavno odvlaživanje komore i izvlačenje toplog zraka i pare,
• Alfanumerički displej visoke rezolucije,
• Tipka za upravljanje radom u 4 slijeda, tipka za direktan pristup memoriranim programima, prekidač SCROLLER sa funkcijom odabira i potvrde odabira, prethodno zagrijavanje sa manualnom regulacijom,
• Autodijagnoza uređaja prije početka rada, uz akustično i opisno označavanje eventualnih anomalija,
• Manualno pranje sa tušem za pranje komore,
• Automatska izmjena smijera rotacije ventilatora Autoreverse sa savršeno ujednačenim rezultatom ciklusa pripreme,
• Ručni ovlaživač, automatska regulacija kondenzacije pare, halogena rasvjeta,
• Pojednostavljen pristup korisničkim programirajućim parametrima, čime se postiže personalizacija uređaja,
• USB priključak za ubacivanje programa kao i praćenje podataka za HACCP sustav,
• ECOSPEED - modeli Sapiens ovisno o količini i vrsti proizvoda održavaju uvijek odgovarajuću temperaturu pripreme, izbjegavajući oscilacije,
• Sistem ECOVAPOR - automatskom kontrolom zasićenosti pare postiže se smanjena potrošnja vode i energije,
• Vrata sa dvostrukim staklom, vanjski dio sa efektom ogledala, unutrašnje termoreflektirajuće staklo čiji je rezultat smanjeno isijavanje topline prema korisniku i veća efikasnost,
• Mogućnost djelomičnog otvaranja unutrašnjeg stakla čime se olakšava njegovo čišćenje,
• IPX5 stupanj zaštite od mlaza vode,
• Direktna para
• * u cijenu uključene 2 inox rešetke GN 1/1

Za ovaj proizvod je dostupna i dodatna oprema na upit

Tehničke karakteristike:

• broj obroka: 50 / 120
• priključna snaga: 12 kW - 10230 kcal
• priključni napon: 230 V / 50 Hz / 1 N - 0,5 Kw
• dimenzije: 875 x 825 x 820 h mm