• Brand: Lainox
• Vrsta proizvoda: PROFESIONALNA PLINSKA KONVEKCIJSKA PEĆNICA 10 x GN 1/1 SA BOJLEROM
• Broj obroka: 80 / 150
• Priključna snaga: 28 kW - 24080 kcal
• Dimenzije: 930 x 825 x 1040 h mm
• Kratki opis:

  ICS - Interactive Cooking System: automatska priprema međunarodnih, talijanskih, francuskih, španjolskih, ruskih, njemačkih recepata. 

PROFESIONALNA PLINSKA KONVEKCIJSKA PEĆNICA 10 x GN 1/1 SA BOJLEROM

• tip: Lainox Italija ( NAGB101 )
• Konvekcijska pećnica sa bojlerom
• NAČIN RADA:
• ICS - Interactive Cooking System: automatska priprema međunarodnih, talijanskih, francuskih, španjolskih, ruskih, njemačkih recepata,
• Tri načina pripreme hrane kod manualnog rada:
• * konvekcijska priprema hrane 30°-300°C
• * priprema na pari 30° - 130°C
• * mješovita priprema uz paru i konvekcijsku pripremu 30°-300°C
• Mogućnost programiranja i memoriranja automatskog slijeda pripreme (do 15 ciklusa u slijedu), uz dodjelu imena, fotografije i informacija o svakom programu,
• Elektroničko upravljanje putem "Touch Screen" ekrana u boji visoke rezolucije,
• Zaslon koji se konfigurira ovisno o potrebama korisnika, stavljajući u prvi plan programe koji se najviše koriste,
• Automatsko pokretanje programa (ICS) "one touch",
• Pohrana recepata u mapama kojima se može dodjeliti ime,
• Prekidač SCROLLER PLUS sa funkcijom Scroll i Push za potvrdu odabira,
• Autodijagnoza uređaja prije početka rada, uz akustično i opisno označavanje eventualnih anomalija,
• Sistem automatskog pranja SCS sa integriranim spremnikom i automatskim doziranjem deterdženta; Deterdžent SOLID CLEAN u pakiranju od 1 kg,
• Sistem CALOUT koji onemogućuje formiranje i taloženje kamenca na bojleru, sa integriranim spremnikom i automatskim doziranjem; Sredstvo SOLID CAL u pakiranju od 1 kg,
• Ventilator sa 6 brzina, automatska izmjena smjera rotacije ventilatora Autoreverse sa savršeno ujednačenim rezultatom ciklusa pripreme,
• Automatska regulacija kondenzacije pare,
• Pojednostavljen pristup programirajućim parametrima, čime se putem korisničkog izbornika postiže personalizacija uređaja,
• Halogena rasvjeta,
• USB priključak za ubacivanje programa i praćenje podataka za HACCP sustav,
• ECOSPEED - modeli Naboo ovisno o količini i vrsti proizvoda održavaju uvijek odgovarajuću temperaturu pripreme, izbjegavajući oscilacije,
• Sistem ECOVAPOR - automatskom kontrolom zasićenosti pare postiže se smanjena potrošnja vode i energije,
• Sistem TURBOVAPOR - automatsko generiranje idealne razine pare za pripremu zahtjevnih namirnica kao npr. šparuge, vlaknasto povrće, itd,
• Vrata sa dvostrukim staklom, unutrašnje termoreflektirajuće staklo čiji je rezultat smanjeno isijavanje topline prema korisniku i veća efikasnost,
• Mogućnost djelomičnog otvaranja unutrašnjeg stakla čime se olakšava njegovo čišćenje,
• Ubodna sonda i tuš,
• IPX5 stupanj zaštite od mlaza vode,
• * u cijenu uključene 2 inox rešetke GN 1/1

Za ovaj proizvod je dostupna i dodatna oprema na upit

Tehničke karakteristike:

• broj obroka: 80 / 150
• priključna snaga: 28 kW - 24080 kcal
• priključni napon: 230 V / 50 Hz / 1 N - 1 kW
• dimenzije: 930 x 825 x 1040 h mm